något som hör vintern till.....
*
Något som hör vintern till....
Kära lilla syster Felicia och jag bestämde oss för att gå ut
i snön och bygga ett STORT snö fäste!!
Blev rätt tjusigt till slut, men hade bara inte räknat med att
det snart skulle försvinna!!! Tyvärr, eftersom det var plus grader ute...
Men men, vi blev super nöjda!
*
Tips på något gott man kan göra när man
varit ute i kylan, mina favoriter såklart!!!!
Och,,,,, jag berättar gärna hur man gör det.
KANELBULLAR Á LA VERONICA
- Blanda jäst och socker i en bunke
- smält margarinet i en kastrull och häll sedan i mjölken, så att det är precis ljummet
- blanda sedan ner i bunken
- knäck i ett ägg per smet och blanda runt
- som extra, brukar jag hälla i en skvätt olja för att man ska slippa ta i så mycket mjöl!
- blanda sen i resten av ingredienserna, knåda till en deg klump, lägg i bunken!
- istället för en handduk över brukar jag lägga plastfolie, eftersom jag tycker det går snabbare.
- gör fyllningen under tiden den jäser
- när du tycker den jäst, trycker du in eller"känner" med fingrarna på degen för att se om den är färdig,trycker du in så ska degen gå ut igen
- ta upp degen och kavla ut denså s annars är det riom du vill ha den!
- bred på fyllningen,
- rulla ihop den degen
- skär ut till lagom stora bullar
- lägg på plåt
- sedan är det viktigt att låta de jäsa en stund innan de ska in i ugnen! annars är det risk att de blir degigia
- pensla och strö över pärl socker eller det du vill ha på
- sedan in i ugnen
- jag tar aldrig tiden på mina, utan tar bara ut dem när jag tycker de har fin färg och är lagom hårda
- vill man ha extra gott på sedan, kan man alltid hälla över lite glasyr!
ÄT SÅ GOTT